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Tomate

Les tomates de 2006
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TOMATE


On m'a dit que beaucoup de tomates se sont éclatées comme les nôtres cette année. Ce qui me semble logique avec ce temps qu'on a eu avec trop de soleil et sécheresse et ensuite trop de pluie dans un coup.
Quant à l'histoire du mildiou, j'ai compris qu'il peut prendre toute la récolte à moins qu'une semaine, donc le traitement, le Fongicide à base de bicarbonate de soude, doit avoir eu un certain effet ralentissant sur le mildiou au moins. On a perdu environ la moitié de la récolte et on a du récolter certains fruits avant qu'ils étaient mûres juste à cause du mildiou. Mais je crois que ça va aller mieux l'année prochaine si je sème hâtivement en février-mars à la place de mai-juin.
J'ai planté les tomates espacées de 50 cm, ce qui n'a pas été suffisant. 75 cm au moins aurait été mieux.

Recette : Tomates vertes en conserve de vinaigre



tomate grappe Ces trois plantes sont les premières à survivre qu'on a acheté et les premières à donner. Ce sont aussi eux qui ont eu le temps de donner le plus avant de tomber malades. Elles sont restées très petites, les fruits sont pas devenus plus grands que 7-8 cm en diamètre mais ils étaient très bonnes, fermes et sucrés. J'ai vu les premières signes du mildiou sur ces tomates-là sans comprendre que c'était le mildiou.



tomate yellow boy On a eu cinq pieds de cette espèce mais on n'a pu cueillir que trois tomates sains comme ils ont commencé à donner presqu'au même temps que le mildiou est apparu. On en a mangé plus mais on a du enlever les côtés malades. Elles étaient environ 12-13 cm en diamètre et jaunes.



tomate poire J'ai choisi de mettre les plantes qui étaient supposées d'être des tomates grappes mais qui sont devenues des tomates poires oranges, des hybrides, ici parmi les tomates poire jaune. La plante tomate poire jaune était en train de mourir elle aussi, comme les deux plantes qui sont mortes au début, mais elle s'est repris et elle a donné pas mal. Il me semble que les plantes aux petits fruits sont moins touchées par le mildiou et que leur fruits s'éclatent moins. Une des tomates poire orange a eu un gourmande au milieu de la tige principale, c'est la seule plante qui a eu une gourmande comme ça. Les fruits n'étaient pas les meilleurs, pas très goûteux et un peu farineux. Je crois pas qu'on va continue avec cette espèce l'année prochaine.



tomate coeur de boeuf Nos tomates coeur de boeuf sont pas devenues aussi grandes qu'on les voit souvent. Je sais pas pourquoi. On en a pas eu une seule tomate mûr qui n'était pas atteint par le mildiou. Probablement parce que les plantes poussent très lentement par rapport aux autres espèces. En fin compte la tomate coeur de boeuf n'est pas si superbe que ça, elle est bonne pour faire des sauces comme elle est très juteuse mais si on manque de l'espace pour des autres espèces je vais l'enlever pour l'année prochaine. Le goût n'est rien d'extraordinaire.



tomate cerise Qui n'adore pas les tomates cerises ? Elles doivent être les meilleures parmi tomates, sucrées, juteuses, résistantes, poussent rapidement et très décoratives. On ne peut pas en avoir trop! La plante que j'ai trouvé à côté des haricots était justement une plante cerise. On en a eu plein de fruits, pas éclatés, pas malades et très bons! Un nécessite dans le potager! Les tomates cerises qu'on a eu comprennent les tomates "super sweet" qu'on a semé aussi. Au contraire de ce qu'on peut croire, ces plantes ont besoin de plus d'espace que les autres comme les branches de tomates prennent énormément de place. Je les avais donné 50 cm mais elles aurait eu besoin d'au moins 75 cm.

écrit dans le blog sur les tomates


Adieu les tomates
26-09-2006. Quand on est revenu de Ste-Marthe j'ai du traiter encore et enlever encore la moitié du feuillage qui restait. C'était lundi le 18. Entre jeudi et vendredi il plu constamment sans vent pendent plus que 24h et le mildiou a pu prendre encore la moitié des tomates et du feuillage. Donc, j'ai compris qu'on aurait plus de tomates mûres saines et j'ai décidé de les enlever toutes et faire ce que je pouvais avec les tomates vertes restant. Ils sont devenues deux peaux de tomates vertes en vinaigre à la norvégienne (vous trouvez la recette parmi les autres ici) et quatre peaux de confiture. La confiture est devenue aussi dure qu'on dirait du pâte à fruits...



11-09-2006. Encore un jour de traitement. Je l'écris chaque fois pour souvenir quand le l'ai fait. Le blog est devenu le cahier du potager aussi. Aujourd'hui c'est heureusement juste le bicarbonate de soude avec le savon. Je pense un peu que si les traitements ne sont pas nuisibles pour moi, c'est moins grave dans le potager. Mais ça n'a pas grand effet... Le mildiou continue à se propager... Peut-être qu'il prend juste du temps à agir... On a perdu presqu'un quart de la récolte...

Jeudi le 7 septembre. Le temps passe vite. J'ai perdu le contrôle du potager. Les tomates sont tombées malades elle aussi. Elles ont eu le mildiou... Je traite avec du bicarbonate de soude et du savon.
Les cornichons et les tomates ont commencé à donner beaucoup maintenant. Les tomates poussent très bien malgré la maladie. J'ai encore du acheter des nouveaux tuteurs. Je dois trouver un bon moyen d'éviter qu'ils se cassent dans le vent aussi. Chaque fois qu'il y a du vent fort je dois échanger en moyen deux tuteurs et remettre environ quatre droit...



21-08-2006. Et comme ça pousse c'est incroyable!!! Les cucurbitacées sont devenue folle comme elles fleurent, les tomates rougissent plus vite que jamais. Maman était ici la semaine dernier!!! Cétait super coooooool! On a repiqué le dernier semis de salade, donné encore des nouveaux tuteurs aux tomates.
On a eu un petit surprise... Les tomates qui disait "tomates grappes" sur le signe quand on les a acheté et qui ont pris la forme de poires, elles sont devenues oranges! Donc au lieu de tomates grappes rouges ou poires jaunes on a des tomates poires oranges. Je me demande comment ça peut avoir se passé.

08-08-2006. les tomates sont excellentes! les tomates, les courgettes et les courges spaghettis sont tellement productives... J'ai perdu le compte de combien de courges spaghettis qui sont en train de mûrir, on a environ deux à quatre courgettes par jour et je sais plus combien de tomates qui sont en train de rougir ou combien on en à déjà mangé. J'ai besoin de plus de recettes pour conserver ou un plus grand congélateur...



03-08-2006. On a finalement eu de la pluie!!! Et de la pluie qui dure!!! Il a plu trois jours suivantes maintenant!!! Le premier jour c'était même un peu enquêtant. Le vent était aussi fort qu'il a cassé trois tueurs des tomates. Je suis allée acheter des nouveaux en urgence. C'était vraiment pas trop tôt en fait. Les grandes plantes tomates ont eu besoin de nouveaux tuteurs pendent plus qu'une semaine maintenant. Je sais pas si c'est normal que les tomates deviennent aussi grandes ou si on les coupe quand elles ont atteint une certaine taille ou quelque chose comme ça... Les deux plus grandes doit mesurer 1m50 par maintenant et elle est toujours en train de faire des fleures. Quand je suis allée acheter des tuteurs j'en ai pris quatre de 2m10 en hauteur parce qu'ils étaient les plus forts. Le mec qui les a vendu me regardait comme si j'étais folle quand je lui disais qu'ils étaient pour mes tomates...
Argh!!! Et j'ai pas dit!!! Une des tomates est rouge!!! Elle va être prêt à Argh!!! Et j'ai pas dit!!! Une des tomates est rouge!!! Elle va être prêt à manger demain ou après demain!!! Johooooooo!!! On aura vraiment des tomates!!! manger demain ou après demain!!! Johooooooo!!! On aura vraiment des tomates!!!



24-07-2006. Les oeillet d'inde sont en train de fleurir elles aussi et l'aneth, presque tous les nouvelles plantes tomates et les roses. Dans toute cette chaleur ceux qui poussent le meilleure ce sont les piments! Les tomates et le poivron viennent dans un bonne deuxième place.

08-07-2006. On a eu de la pluie, des orages, du soleil et du chaleur en grandes quantités les derniers jours donc tout pousse très bien mais autant que je n'arrive pas à le suivre. Les tomates ont besoin de nouveaux tuteurs...
Il y a un côté pas positive du paillage et c'est que les limaces et escargots l'aiment bien. Ils ont pris tous les oeillet d'inde parmi les piments et même quelques feuilles des piments mais ils ne touchent pas les tomates par contre. Toutes les plantes repiquées de "la serre" se sont repris bien maintenant. Rien est perdu. C'est mieux que j'avais espéré.



02-07-2006. Le paillage continu, quelques laitues sont en train de pommer, les tomates grandisent...

30-06-2006. Jeudi, j'ai commencé "la grosse replantation". Ces petites plantes prennent beaucoup plus d'espace qu'on peut croire... J'ai du préparer deux fois plus d'espace que j'avais pensé.
Les courges et les courgettes replantés ne sont pas trop heureux. Il fait super chaud encore une fois et j'ai du enlever le plus part de leur feuilles mais les tomates semblent presque heureuses de leur nouveau environnement.
Les vieux courges, courgettes et tomates Fleurent!!!
Les tomates et les piments ont des mini fruits (ou au moins quelque chose qui peut devenir des mini fruits). Encore un fois je commence a croire qu'on va avoir notre propres légumes.



20-06-2006. Les bonnes nouvelles d'aujourd'hui est que les grandes tomates commencent presque tous à faire des fleures, les fenouils sont partis, la menthe et l'aneth aussi et les tomates dans la serre ont ses premières feuils adultes. J'ai eu le temps, avant de me couper dans le doigt, de planter des oeillets d'inde parmi les poivrons et tomates et elles sont aussi déjà sortis et j'ai planté du basilic parmi les reste des tomates, les aubergines et le poivron. Les graines de thym et celles du romarin sont en terre elle aussi.



18-06-2006. J'ai éclairci parmi les radis, les rutabagas, les navets et les courges, les courgettes et les tomates dans la serre. Ça devient beau :)

15-06-2006. Les tomates et les aubergines ont eu du Guamo elles aussi et je crois que ça à fait du bien. C'est sur avec les tomates mais les aubergines ne poussent pas trop vite. C'est dure à dire si ça leur a fait du bien ou pas.
J'ai enlevé les tomates qui étaient aussi bien que mortes aussi donc pour couvrir la perte et pour le bonheur de nous deux (je crois, chuis pas de médium) il a acheté trois nouvelles plantes de tomates grappes, une plante de tomate poire jaune, une plante de poivron et six plantes de piments rouges et vertes. C'est Noël!!! J'espère qu'elles vont survivre la nuit. Le temps a changé. C'est très bon avec un peu de pluie mais il fait froid... On verra
J'ai du retourner l'endroit que j'avait pensé donner aux herbes aromatiques et le donner aux piment et tomates. C'est du boulot lourd mais du boulot gratifiant :)



08-06-2006. La serre est cassé donc je l'ai réparé. Je ne l'avait pas fait assez solide. Quand j'étais en train d'enlever la tomate "coeur de boeuf" je vois avec grand surpris qu'elle a une gourmande! Elle n'est peut-être pas morte!



06-06-2006. J'ai fait une serre et planté quatre espèces de tomates et quatre espèces de courges et courgettes là dedans. Un des plantes tomates qu'on a replanté est aussi bien que mort mais je n'arrive pas à l'enlever. C'est une tomate coeur de boeuf... La plante de tomate grappe n'a pas l'air trop jolie non plus... Elle va probablement mourir elle aussi.

04-06-2006. On achète des plantes tomates et on les plantent.














































Collaborateurs de cette page: elsa .
Page modifiée dernièrement le Lun 08 Janvier, 2007 [14:31] par elsa.


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